Champagne Chardonnay

Ce blanc de blanc développe des bulles fines, des notes de fleurs blanches, des arômes d’agrumes, de citrus et d’amande. Gourmand avec ses notes subtiles de pâtisserie et aussi minéral, cette cuvée vous fait découvrir le chardonnay autrement !

Propriété : Thierry Fournier

Appellation : AOC Champagne

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : /

Alc. : /

Potentiel de garde : 2 à 3 ans (2026-2027)

Conduite du vignoble : /

Vinification et élevage : Vieillissement en cave sur lattes – 48 mois minimum,

Accords : Verrine saumon et pointe d’avocat, sashimi de thon,huîtres, samoussas de courgettes au chaource et à l’estragon, filet de bar, foie gras poêlé au piment d’Espelette, poissons pimentés façon antillaise (citron, ail, échalote, paprika et piment de Cayenne)

Dosage : Extra-brut

Service : Idéal servi aux alentours de 10°C.

Contenance : 75 cl