Starfish – Muscadet 2023 – Eric Chevalier

Le nez est frais, la bouche vive et très agréable, qui se termine par une belle finale saline. Un vin plein de rythme, de fraîcheur, aux nuances pures et florales, sans technologie fermentaire. Un coup de cœur!

Propriété : Domaine Eric Chevalier

Appellation : IGP Val de Loire

Cépage : 100% Melon de Bourgogne

Millésime : 2023

Alc. : 12% vol.

Potentiel de garde : 2 à 3 ans (2025-2026)

Conduite du vignoble : En culture biologique

Vinification et élevage : . En vendanges manuelles et pressurage lent, levures indigènes. Sur lies en cuve inox

Accords : A déguster à l’apéritif (avec des crevettes ou des bulots), en accompagnement d’un crabe ou d’une araignée, ou même avec un joli poisson en sauce.

Service : Idéal servi aux alentours de 10°C

Contenance : 75 cl