Les Chèvrefeuilles 2023 Côtes du Rhône rouge

Le nez très ouvert offre des notes de baies rouges fraiches; d’hibiscus et d’épices. En bouche, on retrouve l’ensemble aromatique fruité, floral et de poivre blanc. La finale, fraîche et délicatement amère, reste longue.

Propriété : Domaine de la Remejeanne

Appellation : AOP Côtes du Rhône

Cépage : Syrah et Grenache

Millésime : 2022

Alc. : 14% vol.

Potentiel de garde : 4 à 6 ans(2026-2028)

Conduite du vignoble : En culture biologique

Vinification et élevage : Levures indigènes,
vinification sans soufre. Elevage en cuve béton pendant 12 mois. Non filtré / Non collé

Accords : A servir avec un carpaccio de bœuf, du pâté en croute, mais aussi avec des plats de cuisines
orientales, asiatiques ou sucrées/salées

Service : Idéal servi entre 14°C et 16°C

Contenance : 75 cl