Les Chèvrefeuilles 2023 Côtes du Rhône blanc

Un vin blanc très frais aux notes énergiques de jasmin, aubépine, citron et d’herbe fraîches. La robe des Chèvrefeuilles est claire et limpide. Le premier nez est très floral et citronné.

Propriété : Domaine de la Remejeanne

Appellation : AOP Côtes du Rhône

Cépage : Clairette, Roussanne, Marsanne

Millésime : 2023

Alc. : 13% vol.

Potentiel de garde : 4 à 6 ans(2026-2028)

Conduite du vignoble : En culture biologique

Vinification et élevage : Pressurage lent, levures indigènes, fermentation malolactique bloquées. Élevé 6 mois sur lies fines en cuve béton

Accords : A l’apéritif, avec des crustacés, des poissons gras, asperges vertes ou
des plats de cuisine Thaï finement relevés.

Service : Idéal servi entre 14°C et 16°C

Contenance : 75 cl