IGP Val de Loire – Les 3 Bois 2023

Ce Chardonnay à un bouquet caractéristique de fruits blancs et exotiques. Avec son parfum de pomme verte, de fleurs blanches et une belle touche saline, ce vin est travaillé hors des fûts et des notes boisées. Attention buvabilité élevé!

Propriété : Domaine Eric Chevalier

Appellation : IGP Val de Loire

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2024

Alc. : 12,5% vol.

Potentiel de garde : 2 à 3 ans (2026-2027)

Conduite du vignoble : En culture biologique

Vinification et élevage : . En vendanges manuelles et pressurage lent, levures indigènes. Sur lies en cuve inox

Accords : Fruits de mer, poissons, crudités et fromages

Service : Idéal servi aux alentours de 10° – 12°C

Contenance : 75 cl

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