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Anjou blanc 2022
Propriété : Domaine de Haute Perche
Appellation : AOC Anjou
Cépage : 100% Chenin
Millésime : 2023
Alc. : 12,5% vol.
Potentiel de garde : 2 à 3 ans (2024-2025)
Conduite du vignoble : En culture biologique et biodynamique (Demeter)
Vinification et élevage : Vinification et élevage en cuves inox thermorégulées
Accords : Coquillages, crustacés, poissons grillés, risotto aux asperges et citron, fromage de chèvre frais, Comté jeune, salade de fruit exotique
Service : Idéal servi aux alentours de 10°C
Contenance : 75 cl
12,00 € TTC
La robe claire et lumineuse rehaussé de reflets verts, évoque la fraîcheur et la jeunesse de ce vin. Le nez présente un bouquet délicat et complexe, où se mêlent des arômes de fruits blancs mûrs, avec une jolie pointe de citrus. L’impression de fruits blancs et d’agrumes se confirme en bouche, le tout nuancé des amers typiques du chenin sur schistes. Un Anjou blanc de printemps équilibré et frais.
