Le Blanc de Léon Bordeaux blanc 2023

Un blanc de gastronomie, complexe et charnu! C’est un blanc de garde, atypique par son élevage en fût d’acacia, qui garde une belle fraicheur aromatique: floral, miellé, une bouche veloutée sur des notes d’abricots et de vanille. A noter: une bouteille de style Bourgogne au lieu de la traditionnelle bouteille bordelaise.

Propriété : Château Anseris

Appellation : AOC Bordeaux

Cépage : 60% Sauvignon Blanc, 30% Sémillion, 10% Muscadelle

Millésime : 2023

Alc. : 12,5% vol.

Potentiel de garde : 3 à 8 ans (2026-2031)

Conduite du vignoble : En conversion biologique depuis 2020

Vinification et élevage : Elevage en cuves béton, et en fût d’acacia

Accords : Sur des poissons grillés, fromages à pâte dure.

Service : Idéal servi entre 14 et 16°C

Contenance : 75 cl